Experimentando en la cocina: Pollo con crema de calabaza y cacahuete

A ver qué sale de aquí.

Pollo con crema de calabaza y cacahuete.

-Una bandeja de calabaza pelada, de las de Mercadona.

-Medio kilo de pechugas de pollo.

-Una bolsita de cebollas chalotas.

-Una cucharada sopera de crema de cacahuete.

-Un sobrecito de ketchup.

-Una pizca de ajo y perejil. 

-Un brick pequeño de leche evaporada.

Primero cocer la calabaza y las cebollas (podría haberlas picado y frito, pero me ha podido la pereza). Luego, con la leche evaporada, la crema de cacahuete y el ketchup, lo paso con la batidora, cuando aún está caliente. Echo el pollo en tacos y caliento para cocerlo ahí.

Ya tengo comida para 2-3 días. A ver qué tal sale.